À griller
2 pièces par sachet, variable êntre 200/400 gr:
Faux Filets, Côte de Bœuf; Bavettes , Noix de Basse Côte de Boeuf, Steaks de Hampe, Steaks Aiguillette Baronne, Steaks de Boeuf, Pavés de Bœuf; Entrecôte de Boeuf (1 pièce, poids variable), Viande à fondue bourguignonne, Onglet de Boeuf (1 pièce, poids variable ), Saucisse Rougail
À mijoter;
Bœuf Bourguignon , Paleron, Pot au Feu , Macreuse (1 pièce),
Gîte, Basse Côte de Boeuf à Braiser, Jarret
À rôtir,
Rôti de Boeuf 1ère cat.
Il n'y a pas d'abats dans des colis. Pour ceux qui serait intéressés, ( quantité variable);
Foie de Bœuf, Langue de Bœuf, Rognons de Bœuf, Os à moelle, Coeur de Boeuf. 8 Euro/kg
Les colis et la découpe sont fait par TVR-BAUD